Độc đáo hàng cháo chả cá hơn 40 năm ở Đà Lạt

Trân Bùi - 17:54 17/04/2020

Nếu bạn đã từng ăn bún chả cá hay món chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà Nội thì cháo chả cá Đà Lạt sẽ khiến bạn phải trầm trồ ngợi khen. Trong con hẻm nhỏ ở đường Hai Bà Trưng có quán cháo chả cá nhỏ xinh với tuổi đời đã hơn 40 năm.

Chao Cha Ca
 Cháo chả cá là món ăn thơm ngon, không kén người ăn

Món cháo chả cá Đà Lạt

Vào những đêm se lạnh ở Đà Lạt, những bát cháo bốc hơi nghi ngút, tỏa hương thơm trong sắc vàng ruộm của chả cá làm ấm lòng biết bao người. Cháo chả cá không phải là món ăn quá cao sang nhưng có hương vị đậm đà, khiến người ta nhớ mãi không quên.

Cháo chả cá là món ăn bình dân, chỉ với 20.000 đồng bạn có thể thưởng thức một tô cháo ấm nóng, ngập tràn chả cá, thêm ít tiêu và hành là đủ no bụng.

Chao Cha Ca1
Chả cá là nguyên liệu quan trọng, cháo có ngon hay không tất cả dựa vào nó

Quán nằm trong hẻm nhưng lúc nào cũng tấp nập người qua lại, không chỉ dân địa phương mà còn có rất nhiều khách du lịch gần xa. Vì vậy bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi lý tưởng.

Thưởng thức món cháo chả cá

Cháo trắng được nấu với nước dùng từ xương nên ngọt thanh, không nêm bất cứ gia vị nào, khi múc ra bát thì thả thêm chả cá cắt miếng vừa ăn, rưới thêm chút nước mỡ và dầu ớt là đã vừa miệng.

Một phần cháo chả cá chỉ 20.000 đồng với 2 loại chả: hấp và chiên. Chả cắt nhỏ vừa ăn, không quá dai, chả được nêm thêm tiêu nên ăn khá thơm và cay nhè nhẹ.

Chao Cha Ca2
Những miếng chả cá giòn và dai

Địa chỉ: 15D Hai Bà Trưng, phường 6, Đà Lạt.

Ẩm thực Đà Lạt đa dạng với nhiều món ăn ngon và lạ, trong đó có cháo chả cá. Vào những ngày cuối năm, tiết trời đã dần lạnh hơn, ngồi nhâm nhi chén cháo ấm nóng, thơm ngon thì còn gì bằng.

 Bích Ngọc

 

 

 

 

# Bài viết nổi bật

# Bài viết cùng chủ đề

‘Bố già’ ở cafe Nga - Người lưu giữ hồn xưa về một Đà Lạt dung dị nhất

Trân Bùi - 10:51 27/10/2021

Giờ đây, khi Đà Lạt ngày càng phát triển và có nhiều quán cafe xinh xắn mọc lên, thì tại trung tâm thành phố lại tồn tại một góc quán nhỏ chứa bao nhiêu hồi ức về một Đà Lạt xưa. Nơi ấy có "Bố già", nhân chứng sống về một miền Đà Lạt xưa cũ.

Thưởng thức yaourt phô mai - trứng lòng đào ngon nức tiếng dưới chân chùa Tàu

Trân Bùi - 14:25 21/10/2021

Mỗi khi ghé đến thăm địa danh chùa Tàu nổi tiếng ở Đà Lạt, du khách thường dừng chân thưởng thức món yaourt phô mai, trứng lòng đào cực hấp dẫn dưới chân chùa.

Cafe Tùng Đà Lạt - Gói gọn Đà Lạt xưa với những kí ức khó phai

Trân Bùi - 14:11 21/10/2021

Cafe Tùng Đà Lạt không chỉ nổi tiếng vì tuổi đời lâu năm. Nơi đây từng lưu giữ những kỉ niệm khó phai, là một trong những "nhân chứng sống", chứng kiến biết bao sự đổi thay của thành phố mộng mơ.

Tại sao các quán ăn Đà Lạt hay phục vụ yaourt?

Bích Ngọc - 14:24 20/10/2021

Nhiều quán ăn, quán cà phê ở Đà Lạt thường để sẵn các hũ yaourt trên bàn trong khi không có trong thực đơn. Đó là hình ảnh quen thuộc tạo nên chất riêng của Đà Lạt.

Gọi tên 3 quán cafe cạnh bờ suối mới xuất hiện tại Đà Lạt

Trân Bùi - 14:21 14/10/2021

Thời gian gần đây, những quán cafe bên bờ suối tại Đà Lạt bỗng dưng xuất hiện hàng loạt khiến giới trẻ thích thú. Bạn đã có dịp ghé đến những nơi này chưa?

Bỏ túi 5 quán ăn khuya Đà Lạt cho chuyến đi sắp tới

Trân Bùi - 14:57 12/10/2021

Việc tìm kiếm những địa chỉ ăn khuya Đà Lạt khá khó khăn với khách du lịch gần xa. Bởi nơi đây được mệnh danh là thành phố “ngủ sớm”. Các hàng quán ăn uống Đà Lạt thường đóng cửa vào lúc 22h00. Dưới đây là 5 địa chỉ ăn khuya hiếm hoi cho bạn tại phố núi.

Những món bánh đặc sản Đà Lạt gây ấn tượng với nhiều du khách

Trân Bùi - 17:07 11/10/2021

Đà Lạt vốn là vùng đất nổi tiếng với những món đặc sản trứ danh. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, chắc chắn phải thưởng thức qua các món bánh dưới đây.

Xem thêm