Độc đáo hàng cháo chả cá hơn 40 năm ở Đà Lạt

Trân Bùi - 17:54 17/04/2020

Nếu bạn đã từng ăn bún chả cá hay món chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà Nội thì cháo chả cá Đà Lạt sẽ khiến bạn phải trầm trồ ngợi khen. Trong con hẻm nhỏ ở đường Hai Bà Trưng có quán cháo chả cá nhỏ xinh với tuổi đời đã hơn 40 năm.

Chao Cha Ca
 Cháo chả cá là món ăn thơm ngon, không kén người ăn

Món cháo chả cá Đà Lạt

Vào những đêm se lạnh ở Đà Lạt, những bát cháo bốc hơi nghi ngút, tỏa hương thơm trong sắc vàng ruộm của chả cá làm ấm lòng biết bao người. Cháo chả cá không phải là món ăn quá cao sang nhưng có hương vị đậm đà, khiến người ta nhớ mãi không quên.

Cháo chả cá là món ăn bình dân, chỉ với 20.000 đồng bạn có thể thưởng thức một tô cháo ấm nóng, ngập tràn chả cá, thêm ít tiêu và hành là đủ no bụng.

Chao Cha Ca1
Chả cá là nguyên liệu quan trọng, cháo có ngon hay không tất cả dựa vào nó

Quán nằm trong hẻm nhưng lúc nào cũng tấp nập người qua lại, không chỉ dân địa phương mà còn có rất nhiều khách du lịch gần xa. Vì vậy bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi lý tưởng.

Thưởng thức món cháo chả cá

Cháo trắng được nấu với nước dùng từ xương nên ngọt thanh, không nêm bất cứ gia vị nào, khi múc ra bát thì thả thêm chả cá cắt miếng vừa ăn, rưới thêm chút nước mỡ và dầu ớt là đã vừa miệng.

Một phần cháo chả cá chỉ 20.000 đồng với 2 loại chả: hấp và chiên. Chả cắt nhỏ vừa ăn, không quá dai, chả được nêm thêm tiêu nên ăn khá thơm và cay nhè nhẹ.

Chao Cha Ca2
Những miếng chả cá giòn và dai

Địa chỉ: 15D Hai Bà Trưng, phường 6, Đà Lạt.

Ẩm thực Đà Lạt đa dạng với nhiều món ăn ngon và lạ, trong đó có cháo chả cá. Vào những ngày cuối năm, tiết trời đã dần lạnh hơn, ngồi nhâm nhi chén cháo ấm nóng, thơm ngon thì còn gì bằng.

 Bích Ngọc

 

 

 

 

# Bài viết nổi bật

# Bài viết cùng chủ đề

Ngon quên lối về món bánh cuốn nóng Thanh Trì 15 năm ở Đà Lạt

Bích Ngọc - 09:46 26/02/2021

Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn nổi danh tại Hà Nội, khi nhắc đến chúng người ta vẫn không quên bày tỏ một tình yêu tha thiết dành cho hương vị đậm đà của món ăn này. Ở Đà Lạt cũng tồn tại quán ăn có tuổi đời hơn 15 hằng ngày vẫn tấp nập người qua lại.

Con đường ẩm thực Thi Sách Đà Lạt có gì hấp dẫn?

Bích Ngọc - 09:24 25/02/2021

Nằm ở một góc nhỏ nơi phố núi, không phô trương lộng lẫy nhưng Thi Sách là con đường được nhiều người yêu thích bởi sự giản đơn và sự phong phú của ẩm thực nơi đây.

Quay về tuổi thơ với món siro đá bào 'Bà điên' tại Đà Lạt

Bích Ngọc - 15:36 24/02/2021

Đã bao lâu rồi bạn chưa được thưởng thức món siro đá bào? Một món ăn thân quen tưởng chừng đang bị quên lãng. Nếu thèm nhớ hương vị ấy hãy nhanh chân thưởng thức món siro đá bào Bà điên độc nhất Đà Lạt.

Mách bạn 5 quán cafe cực hot gần Hồ Xuân Hương - Đà Lạt

Trân Bùi - 16:56 23/02/2021

Hồ Xuân Hương tọa lạc ngay tại trung tâm thành phố, nơi luôn thu hút đông đảo khách du lịch ghé thăm. Chính vì thế quanh khu vực này cũng xuất hiện nhiều quán cafe nhằm phục vụ du khách. Cùng điểm qua 5 quán cafe cực hot gần Hồ Xuân Hương nhé !

5 quán cà phê trứng ngon nhất Đà Lạt không thể bỏ lỡ

Trân Bùi - 12:02 23/02/2021

Nói đến cà phê trứng mọi người sẽ nghĩ về Hà Nội, nhưng ít ai biết Đà Lạt cũng rất nổi tiếng với món thức uống này. Trong tiết trời se se lạnh, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức tách cà phê trứng ngọt ngào, nồng nàn như thế?!

Đêm lạnh Đà Lạt đi đâu để có cuộc hò hẹn lãng mạn?

Bích Ngọc - 08:32 23/02/2021

Đà Lạt được ví như xứ sở mộng mơ, chắc chắn tại đây không thiếu những nơi hò hẹn cho đôi lứa. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm những nơi để hò hẹn vào những đêm se lạnh nhưng không kém phần lãng mạn thì đừng bỏ qua bài viết này.

LIST CÁC MÓN LẨU BÒ ĐỘC ĐÁO TẠI ĐÀ LẠT

Trân Bùi - 14:34 22/02/2021

Lẩu là món ăn không khó kiếm ở Đà Lạt. Giữa cái giá lạnh của phố núi, người ta thường tìm đến những quán lẩu để “sưởi ấm” dạ dày. Thật thiếu sót nếu bạn bỏ lỡ những món lẩu bò độc đáo tại Đà Lạt dưới đây.

Xem thêm