Độc đáo hàng cháo chả cá hơn 40 năm ở Đà Lạt

Trân Bùi - 17:54 17/04/2020

Nếu bạn đã từng ăn bún chả cá hay món chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà Nội thì cháo chả cá Đà Lạt sẽ khiến bạn phải trầm trồ ngợi khen. Trong con hẻm nhỏ ở đường Hai Bà Trưng có quán cháo chả cá nhỏ xinh với tuổi đời đã hơn 40 năm.

Chao Cha Ca
 Cháo chả cá là món ăn thơm ngon, không kén người ăn

Món cháo chả cá Đà Lạt

Vào những đêm se lạnh ở Đà Lạt, những bát cháo bốc hơi nghi ngút, tỏa hương thơm trong sắc vàng ruộm của chả cá làm ấm lòng biết bao người. Cháo chả cá không phải là món ăn quá cao sang nhưng có hương vị đậm đà, khiến người ta nhớ mãi không quên.

Cháo chả cá là món ăn bình dân, chỉ với 20.000 đồng bạn có thể thưởng thức một tô cháo ấm nóng, ngập tràn chả cá, thêm ít tiêu và hành là đủ no bụng.

Chao Cha Ca1
Chả cá là nguyên liệu quan trọng, cháo có ngon hay không tất cả dựa vào nó

Quán nằm trong hẻm nhưng lúc nào cũng tấp nập người qua lại, không chỉ dân địa phương mà còn có rất nhiều khách du lịch gần xa. Vì vậy bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi lý tưởng.

Thưởng thức món cháo chả cá

Cháo trắng được nấu với nước dùng từ xương nên ngọt thanh, không nêm bất cứ gia vị nào, khi múc ra bát thì thả thêm chả cá cắt miếng vừa ăn, rưới thêm chút nước mỡ và dầu ớt là đã vừa miệng.

Một phần cháo chả cá chỉ 20.000 đồng với 2 loại chả: hấp và chiên. Chả cắt nhỏ vừa ăn, không quá dai, chả được nêm thêm tiêu nên ăn khá thơm và cay nhè nhẹ.

Chao Cha Ca2
Những miếng chả cá giòn và dai

Địa chỉ: 15D Hai Bà Trưng, phường 6, Đà Lạt.

Ẩm thực Đà Lạt đa dạng với nhiều món ăn ngon và lạ, trong đó có cháo chả cá. Vào những ngày cuối năm, tiết trời đã dần lạnh hơn, ngồi nhâm nhi chén cháo ấm nóng, thơm ngon thì còn gì bằng.

 Bích Ngọc

 

 

 

 

# Bài viết nổi bật

# Bài viết cùng chủ đề

Cách phân biệt khoai tây Đà Lạt và khoai tây Trung Quốc ai cũng nên biết

Trân Bùi - 15:40 26/07/2021

Những năm qua, khoai tây Trung Quốc đã bắt đầu len lỏi vào thị trường nước ta. Nhiều người không rành về các loại nông sản sẽ bị mua nhầm. Hãy cùng 360dalat.com phân biệt 2 loại khoai tây Đà Lạt và khoai tây Trung Quốc nhé!

29 tấn khoai tây Trung Quốc bị phát hiện trên đường vào Đà Lạt

Trân Bùi - 11:53 26/07/2021

Vừa qua, lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra 2 xe container chở nông sản lưu thông trên Quốc lộ 20 đi qua khu vực tổ Sào Nam (Phường 11, TP Đà Lạt). Kết quả, phát hiện 29 tấn khoai tây Trung Quốc hoàn toàn không có chứng từ.

Bánh căn Đà Lạt có gì khác bánh căn Nha Trang?

Bích Ngọc - 10:04 22/07/2021

Cũng là những nguyên liệu giống nhau được kết hợp lại tạo ra món đặc sản "vạn người mê". Tuy nhiên không phải bánh căn ở đâu cũng giống nhau, vẫn có vài nét khác biệt giữa từng vùng miền.

Chè Hẻm Đà Lạt - Quán chè nhỏ được nhiều người địa phương giới thiệu

Trân Bùi - 10:45 01/07/2021

Mặc dù không được nhiều du khách biết đến nhưng Chè Hẻm Đà Lạt là một địa điểm được nhiều người địa phương ưa thích. Quán phục vụ đa dạng các loại chè, đảm bảo sẽ khiến bạn mê đắm.

Bạn đã biết sự khác biệt giữa bánh căn Đà Lạt và Phan Rang chưa?

Bích Ngọc - 10:22 28/06/2021

Bánh căn có nguồn gốc từ dân tộc thiểu số Chăm tỉnh Ninh Thuận, là món ăn đặc trưng ở Phan Rang - Tháp Chàm. Sau khi đến Đà Lạt, nó có sự biến tấu và trở thành món ăn đặc sản của phố núi.