Bích Ngọc - 15:43 24/01/2022
Đà Lạt không chỉ nổi tiếng bởi khí hậu trong lành, phong cảnh đặc sắc. Chưa bao giờ người dân nơi đây ngừng tự hào về vùng đất mà mình sinh ra. Họ luôn mong muốn đem những thứ quà ở quê mình giới thiệu cho những vùng miền khác. Ngoài các loại hoa quả đặc trưng, người ta thường nhớ về các loại mứt đặc sản nức tiếng. Một thức quà ấm áp, đong đầy tình cảm mà người trao đi ấp ủ.
Các loại mứt Đà Lạt thường có cách làm giống nhau. Thế nhưng vị của mỗi loại sẽ khác nhau tùy theo vị tự nhiên của từng loại hoa quả. Không những thế nơi đây còn có các địa chỉ buffet mứt Đà Lạt để thực khách thoải mái trải nghiệm. Thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi.
Bên cạnh bánh chưng, dưa hấu đỏ, mai vàng, khay mứt ngày Tết là thứ không thể thiếu của gia đình Việt. Mứt lại càng trở nên ý nghĩa khi được trao tặng cho người thân, bạn bè trong dịp Tết đến xuân về. Khay mứt tượng trưng cho những điều ngọt ngào, đầy mùa sắc. Cùng với đó là hy vọng một năm mới sum vầy, hạnh phúc, an khang và thịnh vượng.
Mứt Đà Lạt được làm từ các loại hoa quả tự nhiên, không chất bảo quản. Vừa có thể thưởng thức vừa mua làm quà biếu vì hạn sử dụng rất lâu. Các loại mứt Tết thưởng xuyên bắt gặp sự xuất hiện của mứt Đà Lạt vì độ nổi tiếng được lan truyền rộng rãi. Tết đến, xuân sang nếu không được du hí Đà Lạt thì thưởng thức những món mứt thơm ngon cũng rất tuyệt.
Mứt hoa hồng - một cái tên vừa nghe đến là nghĩ ngay về một loài hoa mang vẻ đẹp kiêu sa, kiều diễm của xứ sở mộng mơ. Thế nhưng có lẽ nhiều người không biết rằng mứt hoa hồng thực chất không được làm từ hoa hồng. Người dân chế biến mứt hoa hồng Đà Lạt từ đài hoa atiso đỏ (Hibiscus), hay còn gọi là bụp giấm.
Loại mứt này khi ăn giòn sựt sựt, có vị chua chua ngọt ngọt. Màu đỏ của mứt cũng là màu tự nhiên của cánh hoa, không dùng phẩm màu. Thứ mứt có màu sắc nổi bật, tươi mới là cái tên không thể thiếu trong đĩa mứt ngày Tết Nguyên Đán.
Mận thường chín vào thời điểm trước Tết âm lịch. Chính vì thế các lò mứt Đà Lạt đã thu hoạch và chế biến ra một loại mứt hấp dẫn để làm quà. Mận Đà Lạt ngon nhất là mận được trồng ở Trại Hầm. Từ đây người ta chế biến ra loại mứt với vị chua dịu nhẹ, ngọt thanh. Thêm vào đó là độ dẻo, thơm đặc trưng của mận tạo nên một hương vị làm say đắm lòng người
Loại mứt thơm ngon này từ lâu đã làm say đắm lòng người. Mứt khoai lang dẻo Đà Lạt có độ dai, dẻo, thơm và vàng ươm bóng bẩy. Ngồi nhâm nhi đĩa mứt, nhấp thêm ngụm trà quả là cảm giác thật tuyệt vời. Trong những ngày Tết chỉ cần vậy thôi là thấy lòng mình ấm áp đến lạ.
Những trái dâu tây căng mọng luôn là loại trái yêu thích của nhiều người khi đến Đà Lạt. Mứt dâu cũng được rất nhiều người ưa chuộng. Món này thường dùng để quết lên bánh mỳ ăn sáng hoặc dùng làm nguyên liệu để làm bánh. Bên cạnh đó, loại mứt Đà Lạt này còn được chế biến thành thức uống thơm ngon. Mứt dâu tây có vị ngọt quyến rũ pha lẫn một chút chua nhẹ không quá gắt. Màu sắc bắt mắt của mứt dâu tây rất phù hợp để làm quà trong những ngày Tết.
Mứt cà chua có màu đỏ - màu mang lại nhiều may mắn, phú quý và tài lộc trong năm mới. Thế nên loại mứt Đà Lạt này rất được mọi người ưa chuộng và sử dụng trong dịp Tết đến. Nó vừa làm tăng hương vị phong phú cho khay mứt Tết, vừa tạo màu sắc bắt mắt và mang ý nghĩa đặc biệt.
Nên mua mứt Đà Lạt ở đâu là câu hỏi thường xuyên được du khách thắc mắc. 360dalat.com sẽ gợi ý một số địa điểm mua mứt Đà Lạt làm quà:
Kinh nghiệm mua mứt Đà Lạt
Mứt Đà Lạt được bán quanh năm, có thể dễ dàng thấy các loại mứt phong phú được bày bán khắp nơi. Tuy nhiên chưa chắn nơi nào cũng uy tín và chất lượng. Bạn cần lưu ý một số kinh nghiệm dưới đây khi lựa chọn địa chỉ mứt Đà Lạt.
Mứt là món ăn không thể thiếu khi Tết đến, xuân về. Ngày Tết sẽ trở nên ý nghĩa hơn khi trên bàn tiếp khách có thêm một đĩa mứt Đà Lạt. Nếu có cơ hội đến Đà Lạt, hãy tìm cho mình vài món mứt ngon để về làm quà cho người thân và bạn bè. Chắc chắn ai ai cũng sẽ thích món quà là những thứ mứt Đà Lạt.
Bích Ngọc
