Những quán cafe gợi lại miền ký ức về một Đà Lạt xưa

Trân Bùi - 10:49 22/09/2021

Đà Lạt có hàng trăm quán cafe, mỗi quán có một phong cách riêng rất đặc biệt. Thế nhưng đâu đó vẫn có những quán cafe xưa cũ tồn tại lâu đời vẫn luôn là một trong những chốn dừng chân thi vị mà du khách tìm đến mỗi khi có dịp ghé thăm Đà Lạt.

Cafe Tùng 

Hơn nửa thế kỷ hiện diện, quán Cafe Tùng là một phần không thể thiếu của Đà Lạt, cũng chính là nơi gặp gỡ của vô số bậc tài hoa khi đến với xứ này.

Cafe Tùng từng là nơi gặp gỡ của các bậc tài hoa - Ảnh: @lamdatran
Cafe Tùng từng là nơi gặp gỡ của các bậc tài hoa - Ảnh: @lamdatran

Cafe Tùng nằm ở ngay khu Hòa Bình. Hơn 50 năm trước, chú Tùng - một người Hà Nội di cư vào Đà Lạt sinh sống đã dựng nên quán cafe Tùng Đà Lạt. Nơi đây chỉ phục vụ với 1 loại nhạc cổ điển, hòa tấu, tiền chiến (Nhạc Trịnh, Vũ Thành An, Ngô Thụy Miên…) dành cho những người sành nhạc lại sành cà phê. 

Cafe Tùng qua bao đời nay vẫn mộc mạc như thế - Ảnh: @lamdatran
Cafe Tùng qua bao đời nay vẫn mộc mạc như thế - Ảnh: @lamdatran

Cho đến nay, mặc dù chú Tùng đã ra đi nhưng quán vẫn được những người thân trong gia đình tiếp quản và lưu giữ những nét cổ xưa đặc trưng cùng ly cafe gia truyền. Trải qua bao đổi thay, Cà phê Tùng vẫn đơn sơ, giản dị với những chiếc bàn cũ kỹ, những bức tranh bạc màu, những miếng gỗ ốp tường và cả chiếc cửa ra vào lúc nào cũng mở hé đón ánh nắng ban mai cùng bước chân khách nghiền cafe tìm đến với quán. Cafe Tùng Đà Lạt giờ đây đã trở thành một phần không thể thiếu của thành phố mộng mơ, và là góc quán nhỏ lưu giữ những ký ức năm xưa không thể xóa nhòa của người bản địa Đà Lạt.

  • Địa chỉ: 6 Khu Hoà Bình, Đà Lạt.
  • Giá tham khảo: 10.000 - 30.000

Cafe Bà Năm

Buổi sáng ở Đà Lạt ai cũng ngại bước chân ra đường vì lạnh. Nhưng cũng có những người thích cảm giác thảnh thơi nhâm nhi một ly cafe cóc ven đường, ở quán Bà Năm, và tận hưởng không khí trong lành ít khói bụi này. Hơn nửa thế kỷ qua, quán vẫn nằm gọn ở một góc đường Phan Bội Châu và lặng lẽ đón những vị khách thân thương của Đà Lạt. 

Góc quán nhỏ mộc mạc, giản dị nhất Đà Lạt - Ảnh: @toomanyrosiess
Góc quán nhỏ mộc mạc, giản dị nhất Đà Lạt - Ảnh: @toomanyrosiess

Cafe Bà Năm là một quán cafe đậm chất Đà Lạt. Từ trước những năm giải phóng, Bà Năm là người đã dựng nên quán cafe có tên tuổi này giữa lòng Đà Lạt. Tại đây chỉ có đôi ba bộ bàn ghế gỗ cũ kỹ đã bạc màu, những bức tường vì khách ngồi tựa vào nhiều quá cũng phai màu thời gian. Quán cafe Bà Năm chẳng có đa dạng các món để làm nên một chiếc menu cầu kỳ, bởi đặc trưng ở đây là cafe vợt, nhiều người đến quán của bà chỉ đơn giản là để nhâm nhi đôi ba ly cafe vợt đặc sản.

82276531 484329562518034 1690699542185124025 N
Những chiếc vợt dùng để pha cafe - Ảnh: hoangbach.br

Từ thời xa xưa, khi cafe pha bằng phin vẫn chưa phổ biến, gười người nhà nhà dùng cách nguyên thủy - lấy vợt để pha cà phê. Bà Năm ngày đó cũng mày mò, học hỏi rồi cứ thế qua bao năm tháng, tay nghề của bà đã tăng lên lúc nào không hay. Bà biết cách pha làm sao cho ngon, canh chừng các mẻ cafe sao cho đậm đà. Từ đó, quán cafe vợt của bà Năm cũng được nhiều người dân địa phương lẫn khách du lịch biết đến và ghé thưởng thức. Những chiếc vợt còn sót lại ở quán của bà cũng trở thành hình ảnh hiếm hoi còn sót lại của Đà Lạt ngày ấy.

  • Địa chỉ: 13 Phan Bội Châu, Đà Lạt
  • Giá tham khảo: 10.000 - 30.000

Cafe Nga - Cafe "Bố già" Đà Lạt

Chỉ cách chợ 250m, Cafe "Bố già" chẳng có gì ngoài sự bình yên, giản dị dành tặng cho khách phương xa ghé đến Đà Lạt. Còn gì tuyệt vời hơn một buổi sương sớm được lặng nghe một bản nhạc Ngọc Lan xưa và nhâm nhi ly cafe hơn 20 năm tuổi đời ngay tại trung tâm Đà Lạt.

Đến với cafe Nga, bạn còn có cơ hội được trò chuyện cùng Bố Già, ông là 1 kho kiến thức từ các sự tích, sự thay đổi từ xưa đến nay của Đà Lạt. Câu chuyện của ông luôn được kể lại một cách ly kỳ và lôi cuốn bất kỳ ai đang ngồi nghe. 

91667390 222713045805662 7438316043031805952 N
Hình ảnh ông Bố đẹp lão là biểu tượng của quán cafe Nga - Ảnh: Đặng Dũng

Cafe Nga nổi tiếng lâu năm không phải chỉ vì nó mang lại cảm giác bình dị mà còn bởi hương vị đậm đà trong từng ly cafe. Cũng là góc quán nổi tiếng với món cafe vợt, nhưng hương vị ở cafe Nga lại khác với cafe Bà Năm. Quán thu hút nhiều vị khách lớn tuổi đến đây vừa thưởng thức cafe vừa đấu cờ tướng cùng nhau. Ngoài ra, hình ảnh các bạn trẻ yêu mến không gian xưa cũ cùng hương vị cafe đặc trưng tại quán của Bố cũng thường xuyên lui tới đây thưởng thức.

67942862 10212539180909632 4957058185673310208 O
Các bạn trẻ yêu mến không gian xưa cũ cũng thường xuyên đến đây
  • Địa chỉ: hẻm số 2 Nguyễn Chí Thanh, Đà Lạt
  • Giá tham khảo: 10.000 - 30.000

Cafe Cô Lan

Ngay khu chợ Đà Lạt luôn có một vài quán cafe cóc chỉ mở buổi sáng, khách lui tới đây chủ yếu là người địa phương. Gọi là quán nghe cho "hoành tráng" vậy thôi, ở đây chỉ là tiệm cafe tự phát mọc lên với những chiếc bàn ghế nhựa cũ kĩ và một vài chiếc dù để che nắng che mưa. 

Buổi sớm tinh mơ, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những cụ già, những chú xe ôm quây quần với nhau bên ly cafe nghi ngút khói, trên tay là tờ báo hay bàn cờ đã cũ. Một Đà Lạt thật bình yên bồng hiện ra trước mắt.

Cafe Coc Dalat
Khách lui tới đây chủ yếu là người địa phương - Ảnh: @dicaphekhong
  • Địa chỉ: chợ Đà Lạt
  • Giá tham khảo: 10.000 - 20.000

Thời gian trôi qua, Đà Lạt có nhiều thay đổi. Thế nhưng chẳng ai có thể đổi thay được cái hồn của Đà Lạt ở những góc quán cafe xưa cũ. Những quán cafe lâu đời như nơi đây như là một tượng đài chứng kiến biết bao sự "thay áo mới" của Đà Lạt. Hy vọng rằng nó sẽ tồn tại mãi với thời gian, để bất cứ ai yêu mến Đà Lạt cũng có cơ hội đặt chân đến đây, tìm lại chút hồi ức và nhấm nháp vị cafe mang đậm dấu ấn thời gian!

Bảo Trân

# Bài viết nổi bật

# Bài viết cùng chủ đề

‘Bố già’ ở cafe Nga - Người lưu giữ hồn xưa về một Đà Lạt dung dị nhất

Trân Bùi - 10:51 27/10/2021

Giờ đây, khi Đà Lạt ngày càng phát triển và có nhiều quán cafe xinh xắn mọc lên, thì tại trung tâm thành phố lại tồn tại một góc quán nhỏ chứa bao nhiêu hồi ức về một Đà Lạt xưa. Nơi ấy có "Bố già", nhân chứng sống về một miền Đà Lạt xưa cũ.

Gọi tên những quán nướng Đà Lạt có view siêu chill

Trân Bùi - 15:15 25/10/2021

Đến Đà Lạt nhất định phải ăn đồ nướng. Bởi không khí se lạnh nơi đây rất thích hợp để ngồi bên bếp lửa và nhâm nhi những món nướng thơm ngon. Thế nhưng bạn đã biết địa điểm nào vừa ngon lại vừa chill chưa?

Thưởng thức yaourt phô mai - trứng lòng đào ngon nức tiếng dưới chân chùa Tàu

Trân Bùi - 14:25 21/10/2021

Mỗi khi ghé đến thăm địa danh chùa Tàu nổi tiếng ở Đà Lạt, du khách thường dừng chân thưởng thức món yaourt phô mai, trứng lòng đào cực hấp dẫn dưới chân chùa.

Cafe Tùng Đà Lạt - Gói gọn Đà Lạt xưa với những kí ức khó phai

Trân Bùi - 14:11 21/10/2021

Cafe Tùng Đà Lạt không chỉ nổi tiếng vì tuổi đời lâu năm. Nơi đây từng lưu giữ những kỉ niệm khó phai, là một trong những "nhân chứng sống", chứng kiến biết bao sự đổi thay của thành phố mộng mơ.

Tại sao các quán ăn Đà Lạt hay phục vụ yaourt?

Bích Ngọc - 14:24 20/10/2021

Nhiều quán ăn, quán cà phê ở Đà Lạt thường để sẵn các hũ yaourt trên bàn trong khi không có trong thực đơn. Đó là hình ảnh quen thuộc tạo nên chất riêng của Đà Lạt.

Gọi tên 3 quán cafe cạnh bờ suối mới xuất hiện tại Đà Lạt

Trân Bùi - 14:21 14/10/2021

Thời gian gần đây, những quán cafe bên bờ suối tại Đà Lạt bỗng dưng xuất hiện hàng loạt khiến giới trẻ thích thú. Bạn đã có dịp ghé đến những nơi này chưa?

Bỏ túi 5 quán ăn khuya Đà Lạt cho chuyến đi sắp tới

Trân Bùi - 14:57 12/10/2021

Việc tìm kiếm những địa chỉ ăn khuya Đà Lạt khá khó khăn với khách du lịch gần xa. Bởi nơi đây được mệnh danh là thành phố “ngủ sớm”. Các hàng quán ăn uống Đà Lạt thường đóng cửa vào lúc 22h00. Dưới đây là 5 địa chỉ ăn khuya hiếm hoi cho bạn tại phố núi.

Xem thêm