Cách chọn dâu tây Đà Lạt ngon, tránh hàng Trung Quốc

Để mua được đặc sản ngon, chất lượng ở Đà Lạt, đặc biệt là dâu tây thì đầu tiên bạn phải trang bị cho mình những kinh nghiệm và kỹ năng cần thiết. Dưới đây là một số mẹo nhỏ chọn mua dâu tây chính hiệu Đà Lạt, mang về thành phố vẫn tươi ngon hấp dẫn.

Màu sắc: Những quả dâu ngon sẽ có màu đỏ tươi, mọng nước, hạn chế lấy những quả đỏ sẫm vì dễ bị dập. Không nên chọn những quả có đốm xanh lá và còn trắng, vì dâu tây sau khi hái khỏi cây sẽ không tiếp tục chín. Dâu tây Đà Lạt có màu đỏ không đồng đều, sậm màu ở thân, phần cuống hơi trắng. Còn dâu tây Trung Quốc thường có màu đỏ sậm rất đẹp mắt, không có màu trắng đan xen.

Hình dáng và kích thước: Hình dáng và kích thước của quả dâu sẽ phụ thuộc vào từng giống dâu nên tiêu chuẩn này chỉ mang tính tương đối. Tuy nhiên bạn không nên chọn quả dâu quá lớn và quá mọng nước và những quả có đốm đen, vì chúng đang bắt đầu thối. Dâu Đà Lạt có quả không đồng đều và quả không quá to, nhưng dâu Trung Quốc thì có độ đồng đều cao và quả to. Một quả dâu có kích thước vừa phải, căng mọng vừa đủ là hoàn hảo nhất.

Độ cứng quả: Dâu Đà Lạt mềm, không nhẵn mịn còn đối với dâu Trung Quốc, quả có độ cứng, mịn hơn.

Mùi vị: Dâu tây ngon có mùi rất đặc trưng, bạn sẽ cảm nhận được ngay khi đưa lên mũi ngửi, khi ăn mềm dai và có vị chua thanh. Và hãy bỏ qua những quả chỉ có mùi hương thoang thoảng nhé, vì có thể chúng đã bị phun hóa chất khi trồng. Hoặc nếu là dâu tây Trung Quốc sẽ không có mùi thơm, khi ăn có cảm giác bở, không có được vị chua thanh.

Cuống lá: Bạn nên chọn mua những quả vẫn còn nguyên cuống lá và đài lá. Tránh những quả có phần cuống lá đã khô, vàng vì như vậy nghĩa là chúng đã được bày bán nhiều ngày rồi.

Hạt: Theo kinh nghiệm lâu năm của nhiều người cho hay thì, các hạt trên quả dâu càng nằm cách xa nhau thì quả đó càng ngọt đấy.

Tip nhỏ: Nếu muốn ăn dâu tây ngọt, bạn hãy chọn những quả có khoảng cách giữa cuống và quả xa nhau nhé.

Hy vọng một số mẹo nhỏ này sẽ phần nào giúp bạn chọn được những quả dâu tây đặc sản Đà Lạt ngon ngọt nhất về làm quà cho người thân và bạn bè.

Khánh Ngọc