Đi Đà Lạt mùa mưa, đừng quên lên đồi hái nấm

Trân Bùi - 15:54 18/05/2022

Sau những cơn mưa dầm dề ở Đà Lạt, nấm mọc lên rất nhiều trong các rừng thông. Đây chính là thời điểm thích hợp để người Đà Lạt thi nhau vào rừng hái nấm về bán hoặc chế biến các bữa ăn cho gia đình.

Đà Lạt quả là một vùng đất được Mẹ thiên nhiên ban tặng cho quá nhiều điều thú vị. Mỗi mùa nơi đây đều có một sự thay đổi khác nhau về thiên nhiên, cảnh quan phố núi. Nếu như có dịp đến Đà Lạt vào mùa mưa, bạn hãy thử cảm giác vào rừng hái nấm. Sau những cơn mưa đầu mùa, nấm ở các rừng thông phía ngoại ô thi nhau mọc lên rất nhiều. Người Đà Lạt cũng tận dụng cơ hội này để vào rừng "săn" nấm, vừa cải thiện bữa ăn, vừa mang đi bán tăng kinh tế gia đình.

104186012 2360592570911494 1661783629766737592 O — Người Đà Lạt thường đi hái nấm vào mùa mưa

104910856 2964177510361818 8828014889092653683 O — Nấm mọc rất nhiều vào mùa mưa Đà Lạt

Sau những cơn mưa rả rích ở phố núi, điều kỳ diệu sẽ hiện hữu trên những cánh rừng thông. Lúc này bạn sẽ phát hiện ra có không ít người bản địa Đà Lạt kéo nhau vào rừng để hái nấm. Người ta cho rằng các loại nấm “lành” là lộc rừng mà tự nhiên đã ban phát cho con người nơi đây. Những ai là tín đồ nấm Đà Lạt thì chắc hẳn sẽ yêu lắm mùa mưa nơi phố núi. Bởi lúc này nấm sinh sôi, nảy nở rất nhiều. Hơn thế nữa, các lọaị nấm rừng thông ăn rất ngon và không dễ gì để mua được các loại nấm này. Nếu có thì giá thành cũng rất cao, dao động từ 700.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng/kg tùy theo từng loại nấm.

Anh Thi 3 1592190193883384932204 — Nấm hoa đá , một loại nấm rừng ở Đà Lạt rất khó gặp - Ảnh: Đình Thi

221134712 1172350659931172 6921398897203056510 N — Những chiếc nấm với đủ kích cỡ

Trong rừng có hàng trăm loại nấm khác nhau. Nếu là người đi hái nấm lần đầu, chắc hẳn bạn sẽ hoang mang và khó phân biệt được chúng. Hơn nữa, không phải loại nấm nào mọc trên rừng cũng có thể ăn được, thế nên bạn cần phải đi hái nấm với một người có kinh nghiệm cũng như sự hiểu biết nhất định về nấm. Một số loại nấm có thể ăn được: nấm Kaki tím, nấm gan bò, nấm sữa, nấm trứng gà,... Bạn có thể chế biến chúng thành nhiều món như nướng, xào sả ớt, nấu cháo,... Đảm bảo một khi đã thưởng thức rồi bạn sẽ mê mẩn không thôi!

104682251 2964177280361841 945814370815089155 O — Có rất nhiều loại nấm mọc lên nhưng không phải nấm nào cũng ăn được

105478036 2964176807028555 4077849784894890334 O — Bạn nên đi hái nấm cùng người có kinh nghiệm

Hái nấm không nhất thiết phải đi vào rừng sâu. Ngay cả những đồi thông cận kề khu dân cư cũng có thể tìm thấy khá nhiều. Với người dân địa phương, thường xuyên đi hái có thể kiếm được 2kg - 10kg/ ngày. Còn với các du khách, chỉ cần dành vài tiếng tìm kiếm thì việc có nấm đem về thưởng thức cũng chẳng phải là điều xa lạ.

104271852 2964177367028499 3265799806360246033 O — Nấm trứng gà ăn rất ngon

218224497 998052871028050 4984951464692558994 N — Một buổi đi thu hoạch nấm của các bạn trẻ Đà Lạt

221920394 4286144604815289 5993435458912833199 N — Có những chiếc nấm khá to

Vào rừng hái nấm là một trải nghiệm khá thú vị ở Đà Lạt. Tuy nhiên bạn cũng nên cẩn thận, đừng quá mải mê "săn" nấm mà quên luôn lối về. Hãy chuẩn bị cho mình những kiến thức cơ bản để thực hiện trải nghiệm hái nấm một cách an toàn và lý thú nhé!

Bảo Trân