Trân Bùi - 15:28 31/05/2021
Bơ Đà Lạt là một loại đặc sản chất lượng. Vào mùa bơ Đà Lạt, nếu có dịp đến với phố núi, chắc chắn không ai bỏ qua loại trái cây này. Dù không phải là một thứ quả hiếm có, khó tìm. Thế nhưng các loại bơ Đà Lạt vẫn chiếm một vị trí đặc biệt trong lòng du khách. Nếu bạn cũng đam mê loại quả này,vậy bạn đã biết cách phân biệt các loại bơ chưa? Bài viết này của 360dalat.com sẽ giới thiệu đến bạn các loại bơ Đà Lạt và những giá trị dinh dưỡng của nó nhé!
Bơ Đà Lạt thường được trồng ở các vùng ngoại thành. Nơi ấy có khí hậu thổ nhưỡng thuận lợi. Mùa bơ Đà Lạt xuất hiện từ tháng 5 đến tháng 8 dương lịch. Đà Lạt là vùng đất có địa hình đồi núi, thế nên không bị úng nước. Vào mùa mưa, nước không đọng lại lâu, tạo điều kiện để cây bơ phát triển tốt. Để mua được những quả bơ Đà Lạt thơm ngon đúng điệu, bạn đừng quên lưu lại thời điểm kể trên nhé!
Đà Lạt có khá nhiều loại bơ. Để nhận biết bơ Đà Lạt, đầu tiên bạn hãy quan sát phần vỏ của nó để không mua nhầm loại bơ đến từ Đăk Lăk. Lớp vỏ của các quả bơ Đà Lạt căng bóng nhưng khá sần sùi, vỏ xanh nhưng lấm tấm đốm vàng. Khi cầm quả bơ bạn sẽ thấy khá chắc tay. Dưới đây, 360dalat.com sẽ hướng dẫn cách bạn phân biệt các loại bơ Đà Lạt nhé!
Đây là một loại bơ thơm ngon được ưa thích nhất tại Đà Lạt. Bơ Đà Lạt 034 là giống bơ được trồng nhiều nhất hiện tại ở Lâm Đồng. Quả bơ dài khoảng 20-30cm, tròn ở đầu và thon dài về sau. Vì vậy bạn sẽ rất dễ nhận biết. Mùa bơ 034 thường rơi vào từ tháng 4 đến tháng 6 âm lịch. Nếu mua bơ vào dịp này bạn sẽ được giá tốt hơn.
Bơ Booth cũng là một loại bơ nổi tiếng tại Đà Lạt. Loại bơ này có nguồn gốc từ Mỹ, vẻ ngoài tròn trí trông rất đẹp mắt. Mỗi quả bơ như vậy sẽ nặng từ 300 - 500 gram. Bên trong quả bơ có màu vàng ươm, rất thơm ngon và được nhiều người ưa thích. Để bảo quản bơ booth, bạn có thể cho vào thùng giấy hoặc để chúng ở môi trường thoáng khí.
Đây cũng là một loại bơ có nguồn gốc từ Mỹ. Hiện nay, bơ Hass vẫn chưa được trồng phổ biến ở việt Nam. Vì thế sản lượng của chúng khá ít và sẽ không dễ để bạn có thể tìm mua loại bơ Đà Lạt này. So với những loại bơ khác, bơ Hass có thời gian chín khá lâu. Khoảng 20 ngày kể từ khi hái xuống, loại quả này mới chín để ăn được. Chính vì vậy, bơ Hass rất thích hợp để mang đi xuất khẩu.
Gía của bơ Hass không hề rẻ bởi vì chúng mang giá trị dinh dưỡng cao. Dự đoán trong nhiều năm tới, bơ Hass sẽ được trồng phổ biến hơn. Như vậy du khách có thể dễ dàng có cơ hội được thưởng thức loại quả thơm ngon này.
Bơ sáp Đà Lạt cũng là một cái tên không thể không kể đến. Mùa bơ này thường bắt đầu từ tháng 2 âm lịch và kết thúc vào tháng 6. Nhiều người cho rằng bơ sáp Đăk Lăk ngon hơn bo sáp Đà Lạt. Thế nhưng tùy vào điều kiện khí hậu thổ nhưỡng mà chất lượng bơ sẽ khác nhau.
Để quả bơ Đà Lạt chín thơm ngon, khi mua về bạn không nên để chúng trong túi nilon. Bởi vì hơi bí trong túi sẽ khiến quả bơ bị chín ép. Khi ăn bơ sẽ bị nhạt hơn và mất đi độ thơm ngon của nó. Nhiệt độ thích hợp để quả bơ chín tự nhiên là từ 23-28 độ C. Vì vậy, nếu nhiệt độ nơi bạn đang thấp, hãy cho bơ vào thùng và dán kín lại.
Ngược lại, khi nhiệt độ cao, bạn đừng quên cho bơ ra chỗ thoáng mát. Lúc này, bạn có thể dùng một tấm vải ướt để phủ lên những quả bơ và hãy kiểm tra chúng thường xuyên. Khi vải khô đi, bạn có thể thêm nước hoặc thay vải.
Bơ là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng biết rõ về giá trị dinh dưỡng của chúng. Bạn hãy tham khảo những công dụng tuyệt vời của quả bơ dưới đây nhé!
Bơ Đà Lạt cũng đã góp phần hấp dẫn cho nền ẩm thực nơi đây. Món kem bơ ra đời trở thành một đặc sản không thể bỏ lỡ tại thành phố ngàn hoa. Nếu có dịp đến Đà Lạt vào mùa bơ chín, bạn đừng quên thưởng thức những ly kem bơ ở Đà Lạt. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ phân biệt được các loại bơ và chọn cho mình một loại bơ thật ưng ý nhé!
Bảo Trân
