Trân Bùi - 17:48 17/04/2020
Phở Uyên nằm ngay trung tâm thành phố, thế nên không quá khó khăn để bạn có thể tìm đến. Đặc biệt là khi nơi đây lại sở hữu vẻ ngoài vô cùng xinh xắn, đậm chất Đà Lạt xưa.
Quán có vẻ ngoài giản dị, mộc mạc, chất liệu chính là gỗ và được sơn màu xanh dịu nhẹ cực hút mắt. Cách trang trí quán cũng khá đơn giản, chỉ là những bộ bàn ghế bằng nhôm đã cũ, nơi đây thích hợp cho những bạn yêu thích sự cổ xưa. Nhiều bạn trẻ thường tìm đến Phở Uyên không chỉ để thưởng thức tô phở thơm ngon mà còn có dịp chụp ảnh "sống ảo".
Phở ở đây vị rất đậm đà, một tô phở cực kì chất lượng với thịt tươi ngon và mềm, nước dùng trong vắt được ninh từ xương, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên kết hợp cùng cọng phở dai ngon ấn tượng. Ăn kèm với tô phở là các oloại rau tươi xanh.
Đặc biệt là tương ớt được tự tay chủ quán làm nên có hương vị thơm ngon và lạ hơn những quán khác. Thêm vào đó còn có món yaourt phô mai “nhà làm” thơm ngon với lớp kem mịn màng và độ béo ngọt vừa miệng. Tuy nhiên, quán chỉ có 2 người bán nên những lúc đông khách bạn sẽ phải chờ khá lâu.
Một điều khiến ai cũng muốn quay lại quán là vì hai cô chủ của phở Uyên luôn để lại ấn tượng với nhiều thực khách bởi sự nhiệt tình, hiếu khách. Hai cô đã xấp xỉ U70 nhưng rất dễ thương, đậm chất người Đà Lạt .
Cô có chia sẻ trước đây quán không được đắt khách như hôm nay vì quán khá cũ và không sang trọng, giới trẻ bây giờ chỉ thích sự hiện đại. Nhờ cái tâm và sự nhiệt tình cùng với các bài viết của một số bạn, bây giờ quán đã đông khách hơn rất nhiều. Thật ra vẫn còn rất nhiều bạn trẻ yêu thích sự xưa cũ, bình dị,
Địa chỉ: số 10 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 8, Tp.Đà Lạt
Phở Uyên là một địa chỉ thưởng thức món phở đáng để bạn ghé thăm. Ngoài hương vị thơm ngon níu kéo bao người thì quán còn có không gian đậm chất Retro, check-in ở quán biết đâu được bạn sẽ được những tấm hình ấn tượng.
Bảo Trân
