Thưởng thức bánh mì Đà Lạt tại quán có tuổi đời hơn 20 năm

Trân Bùi - 11:57 29/03/2022

Một tiệm bánh mì bán xuyên suốt hơn hai mươi năm, từ khi ấp Ánh Sáng còn chưa giải toả. Xe bánh mì cô Lan là địa chỉ ăn sáng yêu thích của người dân Đà Lạt trong suốt hơn 20 năm.

Mẹ cô Lan - người mở ra tiệm bánh mì - Ảnh: @Samnguyen2112
Mẹ cô Lan - người mở ra tiệm bánh mì - Ảnh: @Samnguyen2112
Bánh mì luôn là lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng tràn đầy năng lượng vì nó không kén người ăn, đa dạng, tiện lợi và có thể tìm thấy ở bất cứ góc nào. Một ổ bánh mì được bán với giá chỉ từ 12k, quá rẻ so với các món ăn sáng khác. Không chỉ buổi sáng mà món ăn này có thể thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Đà Lạt có rất nhiều hàng quán bánh mì, từ những những chiếc xe đẩy thô sơ đến các tiệm bánh lớn. Bánh mì ở phố núi cũng phong phú nhiều loại thơm ngon và có nhiều hàng quán có tuổi đời lâu năm. Một trong số đó không thể không kể đến tiệm bánh mì của cô Lan đã tồn tại hơn 20 năm.
Menueditor Item F2d3abbf76c6492bb2d0027069c09f12 1
Bánh mì thịt nướng hấp dẫn
Quán bán từ khi ấp Ánh Sáng còn chưa giải toả, từ khi khái niệm du lịch đối với thế hệ xưa là Đà Lạt gắn liền với Đồi Mộng Mơ, có Thung Lũng Tình Yêu... và hơn hết khi ấy cứ đến phố núi là phải đi Chợ Đà Lạt. Hàng quán của cô trải qua bao ngày tháng cùng ông bà, cha mẹ rồi đến tận bây giờ chính mỗi người con Đà Lạt vẫn tin yêu và lựa chọn nơi đây làm địa điểm ăn sáng yêu thích.
Trước đây quán được mở ra bởi mẹ cô Lan, giờ bà chỉ ngồi đó cắt bánh mì phết bơ và pate nướng thơm lừng cho đỡ nhớ nghề. Những kinh nghiệm và tâm huyết của nghề bà đã truyền hết lại cho con gái, món bánh mì ở đây vẫn giữ được hương vị như xưa, vẫn riêng biệt và khác hẳn những nơi khác.
Với kinh nghiệm lâu năm chắc chắn chất lượng bánh mì của cô Lan khó mà chê được. Bí quyết thu hút khách của quán là ổ bánh mì giòn rụm ăn với xíu mại sệt sệt. Những viên xíu mại do chính cô tự tay lựa chọn nguyên liệu, nêm nếm rồi vo tròn. Nước sốt ở đây rất hay, có màu nâu vàng trầm, hương vị lôi cuốn khó mà cưỡng lại.
Bánh mì xíu mại có nước sốt đậm màu đặc trưng
Bánh mì xíu mại có nước sốt đậm màu đặc trưng
Ở đây còn có bánh mì thịt nướng, loại bánh mì được yêu thích nhất. Miếng thịt nướng vàng ươm, thơm phức, ăn rất ngậy mà không bị ngấy mỡ. Chỉ cần đi ngang qua đây, thực khách đã nhanh chóng bị quyến rũ bởi hương thơm hấp dẫn bay ra từ vỉ thịt nướng.

Những miếng thịt nướng được tẩm ướp vừa miệng, nướng vừa chín tới để giữ nguyên độ mềm, cùng nước sốt ớt cay đậm đà. Một ổ bánh mì có các loại dưa chua, dưa leo, hành ngò, những lát thịt hấp dẫn cùng nước sốt độc quyền. Một phần ăn có giá 15k, nếu gọi thêm thịt thì 35k/ 1 dĩa, giá khá ổn so với mặt bằng chung.

Banh Mi Thit Nuong
Ổ bánh mì thịt nướng hết sức hấp dẫn - Ảnh: @Samnguyen2112

Một gánh hàng bình dân nhưng là tâm huyết rất lớn của người con Đà Lạt xuyên suốt 20 năm. Tiệm bánh mì của cô Lan còn là biểu tượng đặc trưng của một góc phố nhỏ giữa lòng Đà Lạt.

Địa Chỉ: Bánh Mì Cô Lan - 2/2C Nguyễn Văn Cừ , Đà Lạt.

Bảo Trân

# Bài viết nổi bật

# Bài viết cùng chủ đề

5 món ngon nhất định phải 'càn quét' khi đi Đà Lạt mùa mưa

Trân Bùi - 14:53 22/06/2022

Đà Lạt bước vào mùa mưa, nhiều người bảo rằng đi Đà lạt mùa mưa buồn lắm. Nhưng mấy ai biết được du lịch đến phố núi vào mùa mưa là cơ hội tuyệt vời để thưởng thức 5 món ngon sau đây.

Xôi xéo Hà Nội tại Đà Lạt - món ngon được ấp ủ từ người con Thủ Đô

Trân Bùi - 11:43 21/06/2022

Mang trong mình cái tên khá thú vị là xôi "xéo", nghe tên thì "phũ" lắm nhưng lại chứa đựng rất nhiều tâm tình khiến bao nhiêu người chẳng những không bỏ đi mà còn xích lại gần. Đến Đà lạt, bạn hãy thử Xôi xéo Cô Ba nhé!

Mách bạn những quán nướng ngói nổi tiếng tại Đà Lạt

Trân Bùi - 15:42 15/06/2022

Đến Đà Lạt ăn đồ nướng quả là một sự lựa chọn đúng đắn. Thế nhưng bạn đã thử đến các quán nướng ngói chưa? 360dalat.com sẽ gợi ý giúp bạn những quán nướng ngói ngon tuyệt cú mèo tại phố sương mù nhé!

List 3 quán cafe vintage - quay ngược thời gian ở Đà Lạt

Trân Bùi - 10:30 07/06/2022

Đà Lạt là nơi hội tụ nhiều quán Café theo phong cách vintage. Đến đây bạn không chỉ có cơ hội đắm chìm trong bình yên mà còn được "sống ảo" thoả thích!